與數字化共舞，田螺云廚涉足廚電行業的“無人之境”

時間：2021-04-08 18:00:05 類型：瀏覽量：5633

2021年火的一個詞當屬“數字化”。雖然今年兩會時政府工作報告才指出“我們支持科技成果轉化應用，促進大中小企業融通創新，推廣全面創新改革試驗相關舉措。推動產業數字化智能化改造，戰略性新興產業保持快速發展勢頭”，但實際上中國的數字化產業已經初顯崢嶸。作為中國知名民族廚電品牌，田螺云廚成立十年，歷經四代產品更迭，只專注一款高科技產品：田螺云廚AI烹飪機器人，突破性地在廚電行業踏出數字化發展的重要一步，促進行業的數字化轉型，推動廚電產品智能化改造。

田螺云廚之所以選擇數字化這條路，離不開國內家庭面臨的一個普遍現狀：明明已經按照菜譜一步步地進行烹飪了，后卻很難做出理想的美食。在傳統的烹飪方式中，菜譜很難做到面面俱到，縱然一些菜譜將食材、調料的分量進行了規定，可揉面的手法、切菜的刀工、烹飪的火候等等都會影響終的口感。田螺云廚AI烹飪機器人則將這些傳統的烹飪方式進行了數字化，無論是食材的數量、烹飪的時長還是火候等通過技術的手段轉為機器運行的參數，從而進行標準化的智能烹飪。用戶在使用的過程中無需任何烹飪經驗，便能輕松、快速地掌握上千種不同風味的美食菜譜。

另一方面，田螺云廚開創行業先河，與專業的金牌營養師團隊簽署戰略合作，利用自身在大數據和云計算上面的優勢，制定個性化的健康食譜。據了解，田螺云廚AI烹飪機器人能提供寶寶餐、健身餐、塑身減肥餐等多種主題菜譜，針對不同地區、不同人群、不同體質的用戶提供了專業詳細的個性化健康膳食管理方案，符合當下精細化飲食的發展趨勢，開創一種全新的飲食方式。

如今，田螺云廚已擁有近100項行業相關的專利技術，公司技術人員占比超過30%，其強大的研發力不容忽視。任何行業的發展都處在流水中，將來中國的廚房將減少很多油煙，每個家庭都能在家做出八大菜系，這將是田螺云廚所引發的中國餐飲產業革命，在越來越快的數字化腳步背后，是人們生活質量的不斷提高。當然，廚電數字化是一條少有人涉足的“無人之境”，田螺云廚想要走得長久，勢必還要具有與不確定性共舞的能力，但從目前的局面來看，它顯然并不缺乏這種能力。

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(文章來源：田螺云廚侵刪)

田螺云廚

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